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La Tiki Era: storia, pratica e leggende

Il fondatore della Sweet & Sour School, Livio Buscaglia, è conosciuto in tutta Italia per i suoi seminari, master ed eventi. Da anni Buscaglia si dedica allo studio e alla diffusione in Italia della filosofia Tiki.

Video di presentazione del corso TIKI: la Tiki Era tra storia, pratica e leggende.

È stato lui, per primo, a credere nel progetto Fusione Bartending del docente di Lezione-online Francesco Bauso, dove ha tenuto questa splendida masterclass. Ma com’è strutturata la masterclass?

La masterclass, che trovi qui, è strutturata in tre video all’interno dei quali sarai guidato in un viaggio alla scoperta del mondo Tiki: partendo dall’epoca pre, conoscerai i fondatori e le ricette che li hanno caratterizzati, rendendo il Tiki l’argomento affascinante agli occhi del mondo.

Ti verranno spiegati alcuni degli homemade più utilizzati nelle ricette dell’epoca e le ricette più caratteristiche! Come il meraviglioso Punch: una splendida base storica e padre di tutti i cocktail.

TIKI: OBIETTIVI DEL CORSO

Il corso ha come obiettivi quelli di:

  • metterti in condizione di personalizzare la tua drink list con specialità esotiche;
  • renderti più capace nel creare twist dei drink partendo dalle basi della miscelazione.

STRUTTURAZIONE DEL CORSO

Il corso è struttura in tre video lezioni, ognuna delle quali tratterà argomenti diversi come:

  • l’epoca pre;
  • i fondatori dell’epoca Tiki;
  • cocktail homemade;
  • alcuni cocktail caratteristici;
  • significati e aneddoti.

DESTINATARI DEL CORSO

Questa masterclass, è indirizzata a tutti quelli che, come te, vogliono approfondire e accrescere la propria professionalità dando quel tocco personale alle proprie creazioni.

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